Pīļu kājas confit
Savos taukos cepta pīles kāja ar ogu-balzamiko mērci un ceptām saldo kartupeļu daiviņām
Pajumte
Skatīt ēdienu
Vistas krūtiņa
Uz oglēm grilēta vistas fileja ar mazajiem kartupelišiem un gaileņu mērci
Pajumte
Skatīt ēdienu
Teļa desiņas
Pašu gatavotas, grilētas teļa gaļas desiņas ar cūku speķi, cukurzirnīšu biezenis, mājas tomātu – zilo sīpolu salāti, sinepju mērce
Pajumte
Skatīt ēdienu
Lielloрa steiks
Vidēji cepta liellopa fileja ar kadiķogu buljonmērci un grilētiem dārzeņiem, kaņepju sviests
Pajumte
Skatīt ēdienu
Jēra šašliks
Uz oglēm grilēts jēra mīkstums, batāšu daiviņas, marinēti sīpoli, dārzeņi, adžikas mērce
Pajumte
Skatīt ēdienu
Lasa steiks
Cepts lasis dārza garšaugu marinādē, sviestā cepti sezonas dārzeņi: sparģeļi, mini burkāni, ziedkāposti, sviesta pupiņas, ķirštomāti; tzatziki mērce un zaļumu pesto
Pajumte
Skatīt ēdienu
Latvijas li̇daka
Miltu panējumā cepta līdakas fileja ar kartupeļu-cukurzirnīšu sautējumu, krējuma mērci, fritētiem mini burkāniem
Pajumte
Skatīt ēdienu
Sams
Tvaicēta sama fileja baltvīna mērcē ar sparģeļu-olu fritātu un svaigiem dārzeņiem
Pajumte
Skatīt ēdienu
Dienas zupa - jautāt viesmīlim
Pajumte
Skatīt ēdienu
Tomātu – kokospiena krēmzupa
Tomātu – kokospiena krēmzupa ar tītara frikadeli un bazilika pesto
Pajumte
Skatīt ēdienu
Meža sēņu buljonzupa
Meža sēņu buljonzupa ar dārzeņiem, pērļu grūbām un kausēto sieru
Pajumte
Skatīt ēdienu
Jūras velšu bujabēze
Jūras velšu bujabēze
Pajumte
Skatīt ēdienu
Avokado aukstā krēmzupa ar pikanto salsu un dillu sorbetu
Avokado aukstā krēmzupa ar pikanto salsu un dillu sorbetu
Pajumte
Skatīt ēdienu
Tex-mex salāti
Grilēta vista, dārzeņu salāti, tomātu – sīpolu salsa, fritētas kartupeļu daiviņas, diļļu mērce
Pajumte
Skatīt ēdienu
Cepta kamambēra salāti
Panēts, cepts kamambēra siers, apelsīna fileja, lapu salātu mix, svaigi gurķi, ķirštomāti
Pajumte
Skatīt ēdienu
Zaļo dārzeņu salāti ar kazas sieru
Avokado, kazas siers, seleriju kāti, tvaicēti sparģeļi, cukini, lapu salātu mix, svaigi gurķi, grauzdētas ķirbju sēklas
Pajumte
Skatīt ēdienu
Nicas salati
Tuncis, paipalolas, sviesta pupiņas, zilie sīpoli, lapu salātu mix, ķirštomāti, anšovu-olīveļļas mērce
Pajumte
Skatīt ēdienu
Cēzara salāti ar grilētu vistu
Cēzara salāti ar grilētu vistu
Pajumte
Skatīt ēdienu
Cēzara salāti ar tīģergarnelēm
Cēzara salāti ar tīģergarnelēm
Pajumte
Skatīt ēdienu
Bufalo vistu spārniņi
Bufalo vistu spārniņi pasniegti ar svaigu burkānu un seleriju kraukšķiem un zilā siera mērci
Pajumte
Skatīt ēdienu
Vistas vraps
Kviešu tortilja, pildīta ar grilētu vistas fileju, svaigā siera krēmu un varavīksnes dārzeņiem
Pajumte
Skatīt ēdienu
Grilētas cūkgaļas sendvičmaize
Grilētas cūkgaļas sendvičmaize: pašcepta bagete, grilēta cūkgaļa, tzatziki mērce, zaļumu sviests un zaļumi
Pajumte
Skatīt ēdienu
Ceptas garneles kataifi mīklā
Ceptas garneles kataifi mīklā ar avokado guakamoli un čili mērci
Pajumte
Skatīt ēdienu
Filadelfijas siera un auksti kūpināta laša iesmiņi
Filadelfijas siera un auksti kūpināta laša iesmiņi ar grauzdētām mix sēklām, nori lapām un wasabi musu
Pajumte
Skatīt ēdienu